ミネラルについて
今回は五大栄養素の一つである、ミネラルについてお話ししたいと思います。
ミネラルは大きく分けて、多量ミネラルと微量ミネラルに分けられます。
多量ミネラルにはカルシウムやナトリウムなどが例としてあげられます。
カルシウムは骨や歯などの成分になるため大事な成分となってきます。
ナトリウムは塩に多く含まれています。つまり塩分の多いものにはナトリウムが多く含まれていると言ってもいいでしょう。
普段通り食事していれば基本的にナトリウム不足になることはないでしょう。
逆にナトリウムは多く摂取しがちです。過剰摂取は血圧の上昇などにも繋がりますので、適切な量にとどめる必要があります。
微量ミネラルは鉄、亜鉛などが例としてあげられます。
鉄はヘモグロビンと関係があります。鉄が足りていないと貧血になることもありますので気をつけましょう。女性の場合、月経の時は特に気をつけた方がいいでしょう。
亜鉛はタンパク質の合成などにも関わっています。また亜鉛が足りていないと味覚が正常に働かないこともありますので注意しましょう。
いかがでしたでしょうか。
ミネラルまで意識して、摂っている方は少ないのではないでしょうか。
これからはミネラルも意識しながら理想のボディへ近づきましょう💪
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